Manifestazioni gastronomiche

Festival del Brodetto

Il Festival del brodetto di Cherso è stato ideato come una gara nella preparazione del brodetto, piatto tradizionale locale. Durante il Festival tenuto nel mese di maggio, gli abitanti di Cherso, divisi in squadre, ma riuniti dal motto „Cherso per Cherso“, mettono alla sfida le proprie capacità culinarie. Il Festival è di carattere umanitario.

Festival del goulash

Il Festival del goulash è una gara della preparazione del goulash di selvaggina, tenuto a giugno. Il progetto valorizza la gastronomia della selvaggina alloctona di Cherso, contribuendo all'ampliamento dell'offerta turistica durante i primi giorni della stagione. L'obiettivo è rendere Cherso una destinazione gastronomica dove gustare i sapori più diversi: dalle specialità a base di pesce alla selvaggina, preparata nei modi tipici locali. Anche questo Festival è di carattere umanitario.

Le Giornate dell'agnello e dell'olio di oliva di Cherso

L'Associazione Ulika e la Cooperativa agricola di Cherso, in collaborazione con l'Ufficio turistico della città di Cherso organizzano ad aprile le Giornate dell'agnello e dell'olio di oliva di Cherso, a cui aderiscono tutti i ristoranti operanti sull'isola. Nell'ampia scelta gastronomica, i locali si concentrano soprattutto sulla preparazione di specialità tipiche a base di carne di agnello, ma offrono anche la degustazione di olio di oliva e vari prodotti a base di olive. La chiusura della manifestazione ha luogo sempre nella città di Cherso.

Le Giornate delle ciliegie

Tenuta a giugno nella piazza di Frane Petrić di Cherso, la manifestazione comprende bancarelle con ciliegie fresche, grappa di ciliegie e ciliegie in grappa, liquori, marmellate e dolci di ciliegie fresche e locali. Anche i ristoranti contribuiscono all'evento, ampliando la propria offerta con piatti a base di ciliegie e dolci.

Le Giornate dei fichi

Tenuta ad agosto nella piazza di Frane Petrić di Cherso, la manifestazione comprende la degustazione della grappa di fichi, liquori, marmellate, pane ai fichi, fichi secchi e dolci vari. Anche i bar e i ristoranti aderiscono all'evento, includendo nella propria offerta piatti a base di fichi.