Gastronomische Veranstaltungen

Brudetijada

Brudetijada ist ein Wettbewerb im Kochen dieser traditionellen Speise – Brudet -  ein Fischgericht mit verschiedenen Meeresfischen. Der Slogan dieser Veranstaltung lautet „Die Einwohner von Cres für Cres“ und findet in Mai in der Stadt Cres statt. Die Einheimischen tun sich in Teams zusammen und zeigen ihr kulinarisches Können vor. Durch den Verkauf vom zubereiteten Brudet gewonnenes Geld dient den humanitären Zwecken.

Gulasijada

Gulasijada ist ein Wettbewerb im Kochen von Wildgulasch und findet in Juni statt. Die Gulasch-Zubereitung soll die Aufmerksamkeit auf die gastronomische Vielfältigkeit der Insel lenken und den außerordentlichen Reichtum des Angebots an Gerichten hervorheben – von Fischspezialitäten bis Wildgerichten wie sie für die Insel typisch zubereitet werden. Auf diese Weise möchten wir den (un)glücklichen Umstand ausnützen, die Anwesenheit von Wild auf der Insel, die sonst viel Probleme verursacht, gastronomisch und touristisch zu genießen.

Tage des Lammfleisches und des Olivenöls von Cres

Die Vereinigung „Ulika„ und die Ackerbaugenossenschaft Cres zusammen mit dem Tourismusverband der Stadt Cres organisieren in April die Tage des Lammfleisches und Olivenöls von Cres. Daran nehmen alle Restaurants auf der Insel teil und verleihen der Veranstaltung eine größere Mannigfaltigkeit des Angebots. Es werden verschiedene Gerichte auf Basis des jungen Lammfleisches zusammen mit dem berühmten Olivenöl und anderen Olivenprodukten angeboten.

Kirschentage

Diese Veranstaltung findet in Juni auf dem Platz Frane Petric in Cres statt. Hier finden Sie alles was mit Kirschen zu tun hat; frische Kirschen, Kirschen-Schnaps, Kirschen in Schnaps, Kirschliköre, Konfitüren und Marmeladen, verschiedene Kirschensüßigkeiten. Die Kirschen stammen natürlich aus Cres. Nicht nur auf dem Stadtplatz können Sie die Kirschen genießen, auch alle Restaurants spielen kulinarisch mit den Kirschen.

Feigentage

Diese Veranstaltung findet in August auf dem Platz Frane Petric in Cres statt. Hier finden Sie alles was mit Feigen zu tun hat; frische Feigen, Feigen-Schnaps, Feigen in Schnaps, Konfitüren und Marmeladen, Feigenbrot, getrocknete Feigen und verschiedene Süßigkeiten. Restaurants und Gaststätten wetteifern um die besten Feigenspezialitäten.